📝製菓職人になりつつある。

📝製菓職人になりつつある。

2026.07.11 21:01



こんばんは😇
今日は1日仕事しつつボケーっとしてました。

DAZNで野球見ながら
デスクワークしてるから
当たり前だけど進みが悪い。笑




そう言えば最近やたら菓子作りをしてます。
ほぼほぼ頼まれてるだけなんですけど😅

まず7/7は長男坊🐈が誕生日だったので
既製品では無く今年は手作りケーキを🍰
猫飼いの方にレシピ聞かれたので
一応載せておきます📝
 
・カリカリをハードプロセッサーで砕く。
・ささみ等の出汁を取る。
・冷めたらカリカリとささみを出汁と共に練る。
・型抜きに詰める。
・出汁を軽くかける。
・型抜きした土台にヨーグルト(無糖)を塗る。
・上に好きなおやつを乗せる。
 

毎年既製品のケーキ用意するけど
中々完食してくれないから
今年は手作りしたら
全部その場で食べてくれて
作った甲斐がありましたよ😇💙



そしてそのついでと言わんばかりに
「チーズケーキ食べたい」と言われて
人間(会社の人)の要望もちゃんと聞く私。笑
オレオ入りチーズケーキ

個人的にはカラメル乗せたかったけど
そんな時間なかったのでこれで手打ちです。笑





そして次の日材料が余ってたのでタルト🥧

いちごチョコガナッシュタルト
これはもうスーパーテキトーに作りました。笑
製菓学校にでも行ってんのかってぐらい
まめに作ってる自分に笑えます🤣



そして昨晩は初挑戦のコチラ。
シュークリーム

こんなの今までの勘で作るもんじゃ無いです。
マカロンの方がムズいって言われたけど
こっちの方が断然難しかったよ😭笑

依頼人(会社の人)には喜んでもらえたけど
個人的には生地失敗してるんですよね🫩
味は普通に美味しかったけど...

暫くシュークリームは挑戦しなきゃな。
面倒臭いから作りたく無いんだけど
自分に出来無い事がある方が嫌なので
完璧になるまで作り続けてやります。笑
謎に負けず嫌いな私




今日はテキトーご飯作ったので
何事も無く1日が終わりそうです。笑
味噌汁/生姜焼きでした

 
明日からまた吉原活動頑張ろっと。


そして今月なんですが...
土日祝のお部屋の埋まりが早いです。
私自身は日曜日のみになりますが

希望の時間帯がある方は
私に限らず早めにご連絡した方が良きです！

そして明日7/12(日)は19:30🈳です。
お誘いお待ちしております🙇‍♀️



ではまたっ